Vardagsrecept

God Eftermiddag i stugan !

Hoppas ni haft det riktigt bra under juldagarna.

Ett foto från dagens eftermiddagspromenad. Blåst, sol, ett par plusgrader men på vägbanan var det glashalt och lite kallare.
Många var ute och flanerade i det soliga vädret. Kanske några hade börjat med att försöka gå av sig lite för mycket julmat :)

Nu när många stoppat i sig mycket julmat och visst blir man väl lite trött på det till slut och när juldagarna är över så kan det vara gott efter med mer vanlig mat innan nästa helg kommer, nyår.

Jag tänkte bjuda er på ett enkelt och för mig gott recept här:

PASTA MED KRÄFTSTJÄRTAR OCH SAFFRAN

4 port. pasta

2 burkar kräftstjärtar i lake á 360 g
1 fänkål
4 salladslökar
2 grillade paprikor
1/2 msk olja
1 dl vitt matlagningsvin eller fiskbuljong
2 dl creme fraiche med saffran och tomat
salt och kajenpeppar

Låt er väl smaka !


I morgon tänkte jag bjuda på något också. Vi får väl se vad det blir. :)