Smaskigt....... đ
Jag gillar att pröva en del nya recept pĂ„ mat och desserter och ja visst Ă€r jag en crĂȘpes- men ocksĂ„ en pannkaksfantast.
CrĂȘpes brukar jag variera pĂ„ mĂ„nga olika sĂ€tt och honung med valnötter eller andra nötter som Ă€r ens favorit Ă€r bara ett exempel pĂ„ vad man kan ha pĂ„ dem.
CrĂȘpessmet:
3 dl vetemjöl
2 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
2 Àgg
2 msk smör
1,5 dl nutella
En ask jordgubbar
Lite florsocker
1. Vispa mjöl, mjölk, vaniljsocker och salt till en slÀt klumpfri smet.
2. Vispa ner ett Àgg i taget.
3. StÀll smeten i kylen i en timme sÄ att den fÄr svÀlla.
4. SmÀlt smöret i stekpannan och hÀll i det i smeten och rör om.
5. Stek crĂȘpesen pĂ„ medelvĂ€rme tills de fĂ„r fin fĂ€rg. Jag anvĂ€nde 1 dl per crĂȘpes och vickade pannan sĂ„ det rann ut ordentligt pĂ„ sidorna sĂ„ att de blir tunna.
6. LĂ€gg de fĂ€rdiga crĂȘpesen mellan lite smörgĂ„spapper och lĂ„t svalna.
7. Bred Nutella pĂ„ halva sidan pĂ„ crĂȘpesen, lĂ€gg rikligt med jordgubbar pĂ„ halva Nutelladelen och vik sedan ihop till en trekant.
Oj, oj, sÄ gott det dÀr sÄg ut! Det mÄste nog testas nÄgon dag! :)
SvaraRadera