MATTIPS

Snabba kycklinggrytan

Grädde och tomatpuré gör denna krämiga och snabba kycklinggryta. Toppa med persilja. Fräscht, gott och enkelt !

4 portioner

4 portioner ris (eller annat gryn)

1 purjolök
ca 600 g strimlad kycklingfilé
1 tsk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk senap
1/2 kycklingbuljongtärning (eller 1/2 msk kycklingfond)
salt och peppar
20 g persilja

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och skär purjolöken i bitar.
Stek kycklingen och purjon i oljan tills de får färg.

Rör i resten av ingredienserna och låt det koka upp och koka någon minut. 

Smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och strö över den.
Servera grytan med riset och gärna en sallad.

Smaklig måltid !