235. Lyxig

235/365. Lyxig (207)

fotoutmaningen

Varsegoda ! Det här är till er fina Fotoutmanare som jag gärna skulle vilja bjuda in och låta smaka, som troget följer mig med peppande, trevliga kommentarer. Som fått mig inspirerad när luften gått ur och jag varit på väg att ge upp med utmaningen. 

Jag bjuder idag på en lyxig, enkel efterrätt som passar när som.....mums.....

Recept:

4 pers

Vit chokladmousse med passionsfrukt

100g vit choklad

3 dl vispgrädde

1 st ägg

2 passionsfrukter

2 digestivekex

1. Bryt den vita chokladen i bitar och smält i vattenbad.

2. Vispa grädden tjock i en bunke och vispa hastigt ägget i en annan.

3. Häll ner den smälta chokladen i ägget under fortsatt vispning. Vänd försiktigt ner grädden.

4. Skeda ur passionsfrukterna och fördela ut i botten av glasen. Klicka på chokladmoussen och ställ in i kylen minst tre timmar eller över natten. Smula över digestivekex och servera.