Pasta med grönsaker och parmesan
God morgon fina bloggare !
En helt vanlig vardag och den sista dagen i januari idag.
Idag ska jag försöka plocka fram de goda livsandarna ur garderoben, för dom verkar verkligen ha varit i dvala under vintern, men nu kommer ljuset och energin igen, eller hur känns det för er......?
Visst går vi mot härliga tider om även det går att gilla vintern på sitt vis.....?
Framför mig på bordet här ligger också ett frikort på gymmet, hmmm.......nu måste latmasken stängas in i garderoben för en lång tid framöver 😊
Framför mig på bordet här ligger också ett frikort på gymmet, hmmm.......nu måste latmasken stängas in i garderoben för en lång tid framöver 😊
Och mat måste vi ha. Så idag blir det en väldigt enkel men god Italiensk pastarätt.
Pssst.....Under dagen kommer jag att blogga om min favoritbok i januari.
Recept hämtat från Köket
Du behöver:
4 portioner pasta
12 st körbärstomater
1 st rödlök,hackad
2-3 st vitlöksklyftor,hackade
1 msk olivolja
0,5 dl tomatjuice
1 dl oliver,svarta
salt och peppar
Till servering:
parmesan,riven
basilika,färsk
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Fräs tomat, löksorter och basilika i olja.
Tillsätt juice och låt puttra medan pastan kokar.
Krydda med salt och peppar.
Låt pastan rinna av.
Blanda sedan med tomatblandningen och oliver.
Strö över parmesan och färsk basilika.
Önskar er en riktigt fin Onsdag !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar