Nu är det helg och jag tänkte idag äta en bit krav-märkt lax. Nyttigt och gott.
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg portionsbitar av lax i en ugnsform. Salta och peppra. Bred på ett ganska tjockt täcke av osten. Kör laxen i ugnen i 15-20 minuter, beroende på laxbitarnas storlek. Skär valfri mängd kålrot, morot och purjolök i tunna strimlor och woka i lite olivolja i några minuter tills grönsakerna blir lite mjuka, men fortfarande har kvar lite spänst. Servera till laxen.
Enkelt och gott. Går hur bra som helst att välja vilka bär man vill ha till sockerkakan.
En helt vanlig sockerkaka och sen vispgrädde ihop med favoritbären, mums.....
