Idag Måndag tänkte jag förgylla upp med lite trevligheter som Cellbes bjuder på. Bl a så har de en tävling om ett frottéset som ser fint ut och sedan lite förslag på juldukning som ni ser här nedan.
Ta er gärna en titt på deras online-sida och se så mycket fint de har.
FISK I UGN
Ett riktigt gott recept på fisk bjuder jag er på här. Måndag och man kanske inte vill stå allt för länge vid spisen. Fisk är något de flesta av oss äter alldeles för sällan. Det sägs att man bör äta fisk 3 gånger i veckan så det är bara att börja nu ;)
Källa: Viktväktarna
Torsk i ugn med hummersås 3 port
1 pkt torskblock 400g
salt, peppar
1½ dl creme fraiche (8%)
1 msk hummerfond
1½ dl skalade räkor
dill
½ dl riven ost (17%)
Tina och dela torskblocket i 3 bitar och lägg de i en ugnsform. Salta och peppra lätt. Blanda samman creme fraiche, hummerfond räkor och dill. Fördela det över fisken och strö på lite riven ost. Gratinera i 200 grader i ca 20 min eller tills fisken är helt genomklar.
Servera med kokt eller pressad potatis och grönsaker till.
ETT RECEPT TILL PÅ FISK
Torsk under kaviartäcke
Torskfilé eller sejfilé
Vispgrädde
Kaviar
Dill
Salt och peppar
Gör så här:
Lägg torsken alt. sejen i en ugnsfast form. Salta och peppra.
Blanda grädden och kaviaren och hackad dill, så det smakar
bra. Häll såsen över fisken och in i ugnen i 15-20 min.
Ha det gott !
