PannkaksTorsdag

Idag ser det ljust ute och att vi får sol.
 Idag blir det goda pannkakor i Skrifvarstugan. Pröva gärna receptet.

Ha en fin Torsdag !

Som jag skrev om igår att även våra insekter behöver vatten för att överleva kan man se här på bilderna. Kan vara ett vimmel av flygande insekter över vattenhål. 

PannkaksTorsdag

Fluffiga och saftiga pannkakor, mums.....

Ingredienser ca 6 st.

2 ägg, helst rumsvarma

1 banan

1/2 dl valfri mjölk

1 tsk chiafrön

1 tsk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 msk mandelmjöl

Salt och kardemumma

Gör så här:
Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet.
Låt sedan stå och dra i 15-20 minuter.
Värm upp en stekpanna till max, sänk sedan till hälften och ha i kokosolja.
Stek pannkakorna gyllenbruna på båda sidor.

Toppingförslag: Hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn