Tredje adventmys

I glöggtider nu så njuter jag gärna av Dufvenkrooks chili & choklad, som går att bl a köpas hos ICA.
Den här sorten har varit min favorit i flera år.

Så gott det ändå är att sitta med en mugg glögg och lite smått och gott till det.
En av mina favoriter till glöggen i år är pepparkaka med ädelost med en touch av fikon, mums....

Tredje advent här och visst tiden går så fort till jul. Man brukar säga att tiden går fort när man har roligt.......

Hoppas ni njuter av tiden nu inför julen.









Det här är en av mina absoluta favoriter till julen,
MINTKYSSAR. Så även i år kommer det stå på

vårt julbord och fresta både den ena och den andra.

Ingredienser: 
Ca 50 st.
1 äggvita
5 droppar pepparmintolja hushållsarom
3 1/2 dl florsocker
50 g mörk choklad

Så här gör du:
Vispa äggvitan fast. Tillsätt pepparmint och rör om.
Sikta ner florsockret och fortsätt vispa till en smidig massa.
Fyll en spritspåse med massan. Spritsa ut tunna plattor på ett bakplåtspapper.
Låt dem torka i rumstemperatur gärna över natten.
Smält chokladen och häll den i en strut. Spritsa en droppe på varje mintkyss.

Mintkyssarna ska bli lite mjuka i mitten.

Julgodis a la Ernst

Julpysslet fortsätter i "stugan" här.

I dag är temat julgodis. 

Även julgodiset valde jag i år att gå på Ernst linje och det ångrade jag verkligen inte när

jag tillät mig att provsmaka lite ;) 

för det måste man väl ändå få göra och vara ett lite privilegium när man

äger köket för det mesta :)

Du hittar hans recept nedan

Klicka HÄR. Recept.nu

Vit chokladfudge med kardemumma

1,5 dl grädde

5 dl strösocker

150 g smör

1 msk honung

1 krm vaniljpulver

1 tsk kardemummakärnor, malda

100 g vit choklad, hackad

florsocker

Gör så här:

Rör ihop grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull. 

Koka på medelvärme till 118 grader. 

Detta tar ca 30 minuter. 

Rör om då och då. 

Ta av kastrullen. Blanda i vanilj, stött kardemumma och hackad vit choklad, låt den smälta. 

Häll upp i bakpappersklädd form. Låt stelna i kyl. Skär i bitar, rulla i florsocker.